Nodini al caffè
Ingredienti
Porzioni
Valori nutrizionali
Istruzioni
Totale
15'Preparazione
25'Cucina
0'Riposo
Utensili
Passo dopo passo
Preriscalda il forno ventilato o la friggitrice ad aria a160°C e prepara il ripieno mescolando insieme il latte condensato, lo zucchero di canna e il caffè, senza farlo sciogliere completamente.
Srotolare la base e riempirla con la crema ottenuta, poi aggiungere una manciata di gocce di cioccolato.
Piegala in tre parti, portando un'estremità verso il centro e poi la seconda sopra la prima.
Tagliare l'impasto in 8/10 strisce di circa 3 cm . A sua volta, taglia ogni striscia due volte senza dividerla completamente, in modo da mantenere tre fili. A questo punto intrecciate le tre strisce e una volta ottenuta una treccia, arrotolatela su se stessa fino a formare una palla. Continuate con il resto delle parti e mettete ogni pallina attorcigliata in uno stampo per muffin.
Infornare a 160°C per 25 minuti in modalità ventilata, posizionando la teglia o la pirofila sulla griglia centrale, o in friggitrice ad aria a 160°C per almeno 18 minuti, fino a quando non saranno dorati.
<ul><li><p>Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura.</p></li><li><p>Dopo la cottura, il prodotto deve risultare asciutto</p></li><li><p>Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno utilizzato e del ripieno.</p></li><li><p>La temperatura del forno non deve mai superare i 220°C.</p></li><li><p>Evitare che la carta forno tocchi le pareti del forno.</p></li><li><p>Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche</p></li></ul>
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