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Pasta alla norma

30'
Pasta alla norma is a Sicilian pasta dish featuring sautéed eggplant in a tomato and basil sauce, combined with semolina pasta and finished with dollops of cow ricotta and extra virgin olive oil.

Non inclusa in questa ricetta

Senza frutta a guscio
Sono libero
Senza arachidi
Senza pesce
Senza uova
Senza crostacei

Ingredienti

Porzioni

- 1 Porzione +
Melanzane
75 Grammi Melanzane
Pomodori, rossi, maturi, cotti
75 Grammi Pomodori, rossi, maturi, cotti
Formaggio, ricotta, latte parzialmente scremato
70 Grammi Ricotta di vacca
436258
Pasta, secca, arricchita
60 Grammi Pasta di semola
Olio d'oliva/ EVO
1 1/2 Cucchiaio Olio d'oliva/ EVO
Pasta alla norma

Istruzioni

3 Steps
30'

Totale

0'

Preparazione

25'

Cucina

5'

Riposo

Utensili

Tagliere
lattina
Pan
Coltello
Cucchiaio
Misurini

Passo dopo passo

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Pasta alla norma

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