Torta soffice pere e cioccolato
Ingredienti
Porzioni
Valori nutrizionali
Istruzioni
Totale
30'Preparazione
40'Cucina
5'Riposo
Utensili
Passo dopo passo
Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e disponetele su di una teglia foderata con carta da forno.
Spolverizzate le pere con la cannella e infornate a 200° per 10 minuti.
Fondete il cioccolato Perugina GranBlocco Fondente Extra 50% con il burro a bagnomaria o nel microonde.
Montate a neve le uova con lo zucchero in un pentolino o in una ciotola.
Unite la farina e il lievito setacciati insieme, quindi versate anche il cioccolato fuso e amalgamate delicatamente il tutto.
Versate il composto in una tortiera da 20 cm di diametro, imburrata e infarinata (o antiaderente), disponendo sulla superficie le fettine di pera.
Infornate il tutto a 170° per circa mezz'ora. Verificate la cottura infilando uno stuzzicadenti nell’impasto e controllando che esca asciutto.
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Torta soffice pere e cioccolato
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