وصفة كيك الشوكولاتة

يُمزج نستله® حليب مكثف محلى مع الزبدة المذوّبة والماء وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير.

يُغربل الدقيق مع الكاكاو والباكينغ باودر وبيكربونات الصّودا.

وتُحرّك المكوّنات الجافة مع مزيج الحليب المكثّف حتى تختلط.

يُسكب المزيج في قالب حلوى مستدير مقاس 23 سم مغطّى بورق خَبز.

يُخبز في فرن محمّى على حرارة175 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج (حين يُدخل عود خشبي دقيق وسط القالب ويخرج نظيفاً).

ثم يبرّد على صفيحة مشبّكة لمدّة 10 دقائق ثم يترك ليبرد تماماًد. توضع الزينة على وجه الكيك عندما يبرد.

لتحضير الزينة، توضع الزبدة في وعاء دائري.

يُضاف الكاكاو المُغربل والسكر البودرة وكميّة كافية من الماء المغلي. يُمزج الخليط ليصبح سلساً ومتماسكاً.