قلب تشيزكيك الفراولة

اخلط البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة حتى يصبح مثل الرمال.

اضغط بقوة في قوالب على شكل قلب أو في صينية مُبطَّنة. برد لمدة 15–20 دقيقة.

اخفق جبنة الكريمية الطرية حتى تصبح ناعمة. أضف حليب نستله المكثف المحلى والفانيليا.

في وعاء، أضف السكر البودرة إلى الفراولة واهرِسها جيدًا. أضف هذا الخليط إلى خليط جبن الكريمة واخلطه على سرعة منخفضة ليمتزج.

رشّ الجيلاتين فوق الماء الساخن، حركه جيدًا ليذوب، وأضفه إلى خليط جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

قم بطي الكريمة المخفوقة بلطف للحفاظ على خفتها.

صب الخليط فوق القاعدة المبردة، وسوّد السطح، وضعه في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك.

اغمره بالكريمة المخفوقة ومربى التوت، وزينه بالفراولة الطازجة والإضافات الأخرى التي تختارها.