وصفة التارت بالكريمة والفراولة

يخلط نستله® الحليب المكثف المحلى مع مسحوق الكاستارد وصفار البيض وخلاصة الفانيلا في وعاء كبير.

ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.

يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد

تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب ا التارت ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.

يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التارت لمدّة 2 إلى 3 ساعات.

تُزيّن التارت بالفراولة الطازجة وتُقدّم.