وصفة المهلبية التركية

في قدر، صبّي كوبين من الماء، وأضيفي حليب نستله المكثف المحلى، مع كوبين ونصف من دقيق الذرة، وحبات المستكة المطحونة.

اسكبي المزيج في مقلاة متوسطة الحجم وافردي الزبدة الطرية.

رشي السكر الناعم على شكل طبقة حتى يغطي الجزء السفلي من المقلاة.

امزجي باستخدام ملعقة المطبخ، ثم ضعي المقلاة على النار حتى يتكرمل السكر.

حركي الخليط حتى تصبح المهلبية سميكة القوام.

صبّي المهلبية تدريجياً فوق السكر المُكرمل.

ارفعي القدر عن النار واتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق تقريباً.

ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل قبل التقديم.