Mousse al cioccolato all’acqua
Ingredienti
Porzioni
Valori nutrizionali
Istruzioni
Totale
25'Preparazione
5'Cucina
0'Riposo
Utensili
Passo dopo passo
Scaldate l’acqua in una pentola fino a leggero bollore.
Togliete dal fuoco e versate l’acqua calda in una ciotola contenente il cioccolato Perugina GranBlocco Fondente Extra 70% sminuzzato.
Preparate un’altra ciotola più grande con acqua fredda e ghiaccio per raffreddare la ciotola con il cioccolato.
Mettete la ciotola con il cioccolato sopra la ciotola con il ghiaccio e montate con un frullatore elettrico fino a ottenere una consistenza simile a quella della panna montata.
Dividete la mousse in quattro bicchieri e consumatela subito oppure fatela riposare in frigorifero per qualche ora fino a raggiungere la consistenza desiderata.
La mousse può essere conservata in frigorifero per due giorni.
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Mousse al cioccolato all’acqua
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