وصفة مهلبية مع الشيا والفستق الحلبي

في وعاء، اخلطي بذور الشيا، الحليب وملعقة صغيرة من ماء الورد واتركيها طوال الليل، وقلّبيها عدة مرات إذا بدأت البذور بامتصاص الحليب.

في وعاء آخر، اخلطي الماء ودقيق الأرز معاً.

اسكبي حليب نستله® المكثف المحلى في قدر على نار متوسطة، وعندما يغلي، ارفعيه عن النار وأخلطيه مع مزيج طحين الماء والأرز.

ضعي القدر مرة أخرى على النار مع التقليب ببطء حتى يصبح قوامه مثل كاسترد سميك. أضيفي ماء زهر البرتقال ومياه الورد المتبقية.

ضعي على الغطاء منديلاً ورقياً، ثم ضعيه فوق القدر واتركي المزيج يبرد جيداً (سيساعد المنديل الورقي على امتصاص الرطوبة).

امزجي خليط الشيا المبرد، مع خليط الأرز والحليب، ثم ضعي المزيج في أوعية أو كاسات التقديم.

رشي الهيل واخلطي المهلبية مع الفستق المقطع.

زيّنيها بالفستق ورقائق جوز الهند وقدّميها لأحبائك.