لقيمات

في وعاء، يُخلط الدقيق، نشا الذرة، السكر، الخميرة، البيكنج باودر والملح.‌

‌يُضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع ملعقة الزيت، ويُخفق حتى الحصول على خليط ناعم وسميك القوام. يُغطّى ‌‌الخليط ويُترك ليرتاح مدة 45‌‌–‌‌30‌ دقيقة حتى تظهر فقاعات خفيفة‌‌.

يُسخّن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.‌

باستخدام ملعقة صغيرة أو مغرفة آيس كريم، تُسقط كرات من العجين في الزيت الساخن.‌

تُقلى اللقيمات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع التقليب من حين لآخر لضمان نضج متساوٍ.‌

تُرفع من الزيت وتُصفّى على ورق مطبخ.‌

تُرتّب اللقيمات في طبق التقديم ويُسكب عليها حليب نستله® المكثف المحلى بسخاء.‌

تُزيّن بالسمسم أو الفستق المطحون حسب الرغبة وتُقدّم.‌