كركند مخبوز بالكريمة
غير مشمول في هذه الوصفة
المكونات
أجزاء
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 14.7 g |
| Energy | 374.27 KCAL |
| الدهون | 6.84 g |
| البروتين | 60.03 g |
| Fiber | 0.35 g |
| Sodium | 1913.6 g |
| السكر | 6.14 g |
التعليمات:
المجموع
5'التحضير
30'الطبخ
0'الانتظار
خطوة بخطوة
يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط.
يوضع الكركند في الماء المملح والمغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة ثم يُخرج من الماء ويترك ليبرد قليلاً. تُشق كل حبة من الكركند بالطول ويُنزع المحتوى الداخلي والذيل. يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة بحجم سم واحد وتوضع مرة أخرى داخل الصدفة بعد تنظيفها.
في هذه الأثناء، تُحضر صلصة البشاميل بمزج الحليب المقشد، وخلطة البشاميل من ماجي في قدر. يطهى المزيج على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكاً. يُضاف الخردل والبقدونس ثم يُحرك المزيج لتجهيز الصلصة.
تُصب الصلصة فوق الكركند وتُرش ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان.
توضع القدر تحت المشواة ويطهى الكركند حتى يصبح لون سطحه ذهبياً.
يُرفع عن النار ويُقدم مع شرائح الليمون.
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
كركند مخبوز بالكريمة
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك