فوليفان الدجاج ألا كينج

تُضاف قطعتان من الفطائر فوق بعضهما البعض، ثم تُقطع وتوضع في صينية. تُدهن بالبيض وتُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ترتفع ويصبح لونها ذهبياً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد قليلاً

في هذه الأثناء، يُسخن الزيت في قدر، وتُقلى قطع الدجاج حتى تنضج بالكامل، ثم تُضاف الفليفلة والفطر ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق إضافية

يُضاف الحليب ثم خلطة البشاميل من ماجي. يُحرك المزيج بهدوء على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة سميكة.

تُضاف الحشوة بواسطة ملعقة فوق الفطائر المحضرة وتزين بالبصل الأخضر والفلفل الأسود.