...
مقلوبة فريكة بالدجاج
3'
غير مشمول في هذه الوصفة
خالٍ من مكسرات الشجر
خالي من الفول السوداني
خالٍ من الأسماك
خالية من القشريات
المكونات
أجزاء
-
الجزء 6
+
باذنجان، مُقشر ومقطع إلى أقراص بحجم 2 سم
2 متوسطة باذنجان، مُقشر ومقطع إلى أقراص بحجم 2 سم
زيت دوار الشمس
1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
دجاج مقطع إلى 8 قطع ومنزوع الجلد
1 كبير دجاج مقطع إلى 8 قطع ومنزوع الجلد
فريكة
2 أكواب فريكة
قرفة
1 عصا قرفة
ماء
4 أكواب ماء
مرقة الدجاج من ماجي®
2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®
مقلوبة فريكة بالدجاج
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 54.94 g |
| Energy | 567.31 KCAL |
| الدهون | 16.94 g |
| البروتين | 50.67 g |
| Fiber | 11.3 g |
| Sodium | 830.86 g |
| السكر | 2.94 g |
التعليمات:
3 Steps
65'
المجموع
5'التحضير
60'الطبخ
0'الانتظار
وصفة مقلوبة فريكة بالدجاج من ماجي
خطوة بخطوة
1 من 3
1'
خطوة 1
يٌحمر الدجاج في مقلاة غير قابلة للالتصاق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج (حوالي 5-10 دقائق)، ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً، وفي نفس القدر، يُقلى الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون.
تم التحقق
2 من 3
1'
خطوة 2
يرفع القدر عن النار ويوضع الباذنجان في قاع القدر. تُرتب قطع الدجاج فوقها وتُسكب الفريكة المنقوعة فوق الدجاج، ويُوضع عود القرفة في المنتصف. يذوب مكعبين من مرقة الدجاج من ماجي® في ليتر من الماء وتُسكب برفق لتغطية الفريكة.
تم التحقق
3 من 3
1'
خطوة 3
يُغلى المزيج ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة، يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص المرقة وتنضج الفريكة. يُقلب الطبق بحذر ويٌقدم مع المكسرات المحمصة كزينة اختيارية.
تم التحقق
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
مقلوبة فريكة بالدجاج
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك