العدس بالثوم والكزبرة

ينقع العدس في الماء البارد لمدة ساعة ثم يصفى ويترك جانباً. في قدر عميق، يُقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. يُضاف معجون الطهي بالكزبرة والثوم من ماجي®، وجارام ماسالا، وأوراق الكاري، ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.

يُضاف العدس المُصفى والحمص إلى المقلاة بالإضافة إلى الماء ويترك على نار خفيفة متوسطة إلى هادئة حتى ينضج العدس بالكامل وتصبح الصلصة طرية.

ينقل إلى طبق التقديم ويزين بأوراق الكزبرة المفرومة ويقدم مع خبز النان أو الأرز المطهو على البخار.