برغر المعكرونة والجبن

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ صينية الفرن في الوسط.

لتحضير الحشوة: يسخن الزيت في مقلاة ويقلب اللحم المفروم حتى يصبح نصف ناضج.يضاف البصل ويطهى حتى يطرى.

يُضاف الأوريجانو، الماء الساخن ومكعب مرقة دجاج من ماجي وتُترك المكوّنات على نار هادئة حتى يتمّ امتصاص السائل.

لصلصة الجبنة: في قدر كبيرة، تذوب الزبدة وتضاف كريمة الطهي الخفيفة والماء الساخن ومكعب مرقة دجاج من ماجي وجبنة تشيدر. تحرك المكونات على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة. مع الحرص على عدم غلي كريمة الطهي أكثر من اللازم.

تضاف المعكرونة إلى القدر وتترك لتصبح نصف ناضجة.

يسكب نصف كميّة المعكرونة ومزيج الصلصة في طبق الفرن.توزع صلصة الطماطم فوقها ثم اللحم المطبوخ ومزيج البصل ثم المخلل وجبنة الشيدر. يضاف النصف المتبقي من صلصة الباستا والجبنة. بعدها يرش فتات الخبز وحبوب السمسم.

أخيراً، تُخبز في الفرن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّ اللون وتطرى المعكرونة.

تقدم مع سلطة محضرة طازجاً مقطعة بأشكال حلوة