بيتزا شكشوكة بدون أطراف

في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون ويقلى البصل والفليفلة حتى يصبح المزيج طرياً.

تُضاف الطماطم، ومرقة الدجاج من ماجي والماء ويطهى المزيج حتى تصبح الطماطم طرية والصلصة سميكة.

يُضاف الفطر في الصلصة، تُفصل الصلصة إلى جوانب المقلاة ثم يوضع البيض في الوسط ثم يُرش فوقها الزيتون الأسود، وجبنة موتزاريلا والأوريجانو.

يُغطى البيض حتى يطهى للدرجة المفضلة ويُقدم مع الخبز المسطح، والجبنة وشرائح الخيار.