فطيرة الطماطم والجبن

يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتُوضع صينية الفرن في الرف الأوسط.

في مقلاة عميقة، يُسخّن زيت الزيتون ويُضاف البصل ويُحمَّر على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً.يُضاف خل البلسميك ويُحرَّك المزيج حتى يصبح البصل مكرملاً.

يضاف مغلف بودرة مرقة الدجاج من ماجي®، يُحرك المزيج لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن النار.

توضع ورقة زبدة على صينية الفرن. تُفرد العجينة بحجم أكبر قليلاً من الصينية. ثم تُقلَّم أطراف العجينة باستخدام سكين صغيرة وتوضع العجينة على ورقة الزبدة في صينية الفرن.

يُوزع البصل المكرمل فوق العجين.

تُوضع طبقة من الطماطم و الجبنة.

يُرش الصنوبر ثم تُخبز في فرن مُسخّن مسبقاً لمدة 35 دقيقة حتى تصبح عجينة الفطيرة بنيّة اللون.