بارفي الفستق والكاجو
المكونات
أجزاء
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 271.25 g |
| Energy | 3494.41 KCAL |
| الدهون | 240.9 g |
| البروتين | 94.89 g |
| Fiber | 28.86 g |
| Sodium | 1035.57 g |
| السكر | 190.64 g |
التعليمات:
المجموع
25'التحضير
11'الطبخ
0'الانتظار
الأدوات
خطوة بخطوة
ضعي الفستق والكاجو في الخلاط، واطحني حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم يشبه الطحين. لا تفرطي في الطحن لتجنب خروج الزيت.
نخلّي الخليط لإزالة أي كتل، ثم أضيفي مسحوق الهيل ورشة الملح.
في مقلاة غير لاصقة وعلى نار هادئة، ضعي ½ كوب حليب نستله المكثف المحلى بالفستق و1 ملعقة كبيرة سمن وسخنيه بلطف حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي مسحوق الفستق والكاجو واخلطي جيدًا.
استمري بالتحريك على نار هادئة حتى تتكون عجينة طرية تبتعد عن جوانب المقلاة، حوالي 5-7 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركي العجينة لتبرد قليلًا.
انقلي العجينة الدافئة إلى ورق الزبدة، وضعي ورقة أخرى فوقها وافرديها حتى تصبح بسماكة ½ سم.
أزيلي الورقة العلوية وقطعي العجينة إلى أشكال معينات (الطريقة الكلاسيكية للكاتلي). رشي الفستق المفروم على الوجه واضغطي بخفة لتثبيته.
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
بارفي الفستق والكاجو
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك