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Pain Feuilleté KITKAT et crème d’amandes

Name: Pain Feuilleté KITKAT et crème d’amandes
Yield: 6
Ingredients: 1 Pâte feuilletée rectangulaire; 3 KitKat Barre chocolatée Gaufrette; 100 ml lait demi-écrémé UHT; 100 ml de crème liquide; 4 jaunes d'œufs; 25 g de sucre en poudre; 15 g de farine; 10 g de sucre glace; 1 cuillerée à soupe d'amande amère

71 »

Cuisinons

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Du pain feuilleté au KitKat et à la crème d'amande, une recette idéale pour une pause gourmande !

Collation

Petit-déjeuner

Hiver

Ingrédients

Portions

Pâte feuilletée, surgelée, prête à cuire

1 Pâte feuilletée, rectangulaire

KitKat, Barre chocolatée, Gaufrette

3 KitKat, Barre chocolatée, Gaufrette

Lait, non gras, fluide, sans ajout de vitamine A et de vitamine D (sans gras ou écrémé)

100 ml lait demi-écrémé UHT

Crème, fluide, légère (crème au café ou crème de table)

100 ml de crème liquide

Oeuf, entier, cru, frais

4 jaunes d'œufs

Sucres en poudre

25 g de sucre en poudre

Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie

15 g de farine

Sucres en poudre

10 g de sucre glace

Boissons, eau, robinet, municipal

1 cuillerée à soupe d'amande amère

Pain Feuilleté KITKAT et crème d’amandes

Valeur Nutritionnelle

Énergie	442.13 Kcal
Matières grasses	27.04 g
dont acides gras saturés	9.51 g
Glucides	41.98 g
dont sucres	16.56 g
Fibres alimentaires	1.26 g
Protéines	7.64 g
Sel	0.4 g

Voir les instructions

Étapes

5 Étapes

Ustensiles

Four

Casserole

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Préchauffe votre four à 200 °C (Th. 6/7).

Vous aurez besoin de :

Four

Casserole

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2 sur 5

35'

Étape 2

Dans une casserole, fais chauffer le lait et la crème avec l’arôme d’amande amère. Fouette 3 jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre puis ajoute la farine et mélange. Verse le mélange lait-crème chaud sur les jaunes, mélange puis reverse le tout dans la casserole. Fais épaissir à feu moyen pendant 5 mn. Laisse refroidir et réserve au réfrigérateur 30 mn.

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3 sur 5

10'

Étape 3

Découpe 6 bandes dans la pâte de la longueur des barres Kit Kat. Dispose au centre de la crème d’amandes. Dépose 1 Kit Kat sur le premier quart de chaque bande de pâte, replie la pâte jusqu’à la moitié du rectangle, dispose la 2ème barre Kit Kat et replie la pâte pour obtenir une forme de petit pain.

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4 sur 5

Étape 4

A l'aide d'un pinceau, badigeonne les pains aux Kit Kat de dorure (1 jaune d'œuf, 1 cuillérée à soupe d’eau + 1 cuillerée à soupe de sucre glace).

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5 sur 5

20'

Étape 5

Enfourne pendant 15 à 20 mn. Laisse refroidir avant de déguster.

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