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Gaspacho verde

Name: Gaspacho verde
Prep time: 900 s
Total time: 1200 s
Yield: 8
Cuisine: Frankrijk
Ingredients: 1 5 courgette; 2 cubes Maggi Bouillon de légumes 81 6 g; 300 g de yaourt Grec; 1 oignons; 3 avocats; 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 4 Feuilles Menthe verte fraîche; 180 grammes Jambon (ibérique) tranché

20 »

Cuisinons

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Un gaspacho crémeux à base d'avocat et de jambon cuisiné avec le bouillon de légumes MAGGI !

Brunch

Déjeuner

Entrée

Ingrédients

Portions

Courge, été, courgette, y compris la peau, crue

1,5 courgette

Maggi, Bouillon de légumes 81,6 g

2 cubes Maggi, Bouillon de légumes 81,6 g

Yaourt, grec, nature, lait entier

300 g de yaourt Grec

Oignons, crus

1 oignons

Avocats, crus, toutes variétés commerciales

3 avocats

Huile, olive, salade ou cuisson

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

Ail cru

1 gousse d’ail

Menthe verte, fraîche

4 Feuilles Menthe verte, fraîche

Jambon, tranché, régulier (environ 11% de matières grasses)

180 grammes Jambon (ibérique), tranché

Gaspacho verde

Valeur Nutritionnelle

Énergie	190.46 Kcal
Matières grasses	14.45 g
dont acides gras saturés	3.08 g
Glucides	8.28 g
Fibres alimentaires	3.43 g
Protéines	8.53 g
Sel	0.7 g

Voir les instructions

Étapes

3 Étapes

20'

Total

15'

Préparation

Cuisine

Attente

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Lave, épluche et coupe tous les légumes en gros morceaux.

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2 sur 3

Étape 2

Dans le mixeur, ajoute les oignons, les courgettes, l'avocat, l'ail, la menthe, l'huile d'olive et le yaourt. Emiette les Bouillons KUB Légumes BIO Maggi et mixe.
Ajoute un peu d'eau si la texture de ton gaspacho n'est pas assez liquide.

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3 sur 3

Étape 3

Sers le gaspacho avec les toppings que tu souhaites :
Tagliatelles de courgette, 1 cuillerée à café de yaourt, 1 feuille de menthe fraîche et les copeaux de jambon ibérique.

C'est prêt !

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