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Velouté de champignons aux boulettes de légumes
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Ingrédients
Portions
Garden Gourmet Boulettes aux légumes, végétarien, 200 gr
1 paquet de boulettes aux légumes garden gourmet, 200gr
Champignons, blancs, crus
250 à 300 g de champignons variés (type girolles, châtaignes, champignons de Paris)
Carottes, crues
1 petite carotte
Fenouil, bulbe, cru
1/4 bulbe de fenouil
Oignons, crus
1 petit oignon
Eau
1 litre d'eau
Maggi, Bouillon de légumes 81,6 g
1 cube Maggi, Bouillon de légumes
Crème, fluide, moitié-moitié
150 à 200 ml de crème (végétalienne)
Thym, frais
Quelques brins de thym (pour la décoration)
Huile, olive, salade ou cuisson
Huile d'olive pour la cuisson
Velouté de champignons aux boulettes de légumes
Valeur Nutritionnelle
| Énergie | 367.75 Kcal |
| Matières grasses | 20.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.85 g |
| Glucides | 26.71 g |
| dont sucres | 14.28 g |
| Fibres alimentaires | 9.43 g |
| Protéines | 20.83 g |
| Sel | 1.19 g |
Étapes
4 Étapes
23'
Total
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