...

Download

Deel

Sluit

Deel je recept

Kies hoe je deze recept wilt delen.

Link kopiëren

Matcha thee crèmes

Name: Matcha thee crèmes
Yield: 6
Cuisine: Japans
Ingredients: 200 gram Nestlé Gezoete Gecondenseerde Melk 305ml; 2 eidooiers; 2 afgestreken eetlepels Japanse groene thee (matcha-thee); 3 eieren; 150 ml kraanwater

52'

Aan de slag

Sla op

Een originele crème gemaakt met matcha-thee en gezoete gecondenseerde melk!

Lunch

Toetje

Japans

Ingrediënten

Porties

Nestlé Gezoete Gecondenseerde Melk 305ml

200 gram Nestlé Gezoete Gecondenseerde Melk 305ml

Ei, eigeel, rauw, vers

2 eidooiers

Dranken, thee, zwart, gebrouwen, bereid met leidingwater

2 afgestreken eetlepels Japanse groene thee (matcha-thee)

Ei, heel, rauw, vers

3 eieren

Dranken, water, kraan, gemeentelijk

150 ml kraanwater

Matcha thee crèmes

Voedingswaarde

Energie	209.81 kcal
Vetten	7.3 g
Waarvan verzadigde vetzuren	2.92 g
Koolhydraten	26.22 g
Waarvan suikers	25.8 g
Eiwitten	9.32 g
Zout	0.22 g

Go to instructions

Instructies

5 Stappen

Benodigdheden

Plat de cuisson

Four

Ramequins

bol

Stap voor stap

1 of 5

Stap 1

Verwarm de oven voor op 160°C (Th. 5).

Keep handy:

Plat de cuisson

Four

Ramequins

Check

2 of 5

Stap 2

Giet 3 cm water in een ovenschaal om een au bain-marie te maken.

Check

3 of 5

Stap 3

Meng in een kom de gecondenseerde melk, matcha-thee, eidooiers, eieren en water.

Keep handy:

bol

Check

4 of 5

30'

Stap 4

Giet het mengsel in kleine ovenschaaltjes en laat ze ongeveer 40 minuten au bain-marie garen. De binnenkant moet nog heel zacht zijn.

Check

5 of 5

10'

Stap 5

Haal de crèmes uit de oven, laat ze afkoelen en bewaar ze in de koelkast. Serveer ze zeer koud.

Check

Recepttips

Deze delicate crèmes met hun subtiele aroma worden nog verrassender als u er voor het serveren een eetlepel pistachenoten roostert, fijn hakt en over de crèmes strooit.