وصفة الأرز بالحليب الشرقي

اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء بارد. يُغلى الحليب.

يُغلى الحليب.

يُصفّى الأرز ويُضاف إلى الحليب مع التحريك على نار خفيفة، مع الاستمرار في التحريك.

اتركيه لينضج على نار خفيفة مع إبقاء القدر مغطى حتى يصبح المزيج سميكاً.

حين يصبح الخليط سميكاً، صبّي الحليب المكثف المحلى، ماء الورد، ماء الزهر والمستكة المطحونة.

يُحرَّك المزيج جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم يُسكب في الزبادي. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في البراد.

يمكنك تقديمها بارداً أو بدرجة حرارة الغرفة.