وصفة كيك الموز والجوز

اخفقي الزبدة لمدة 2-3 دقائق وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج جيداً.

أضيفي الفانيلا وعصير الليمون و نستله® حليب المكثف المحلى في وعاء واخلطيهم معاً. امسحي جوانب الوعاء باستخدام ملعقة وتأكدي من خلط المكونات بالكامل.

ضعي الدقيق والباكينغ باودر وبيكربونات الصودا والملح فوق المزيج، ثم اخلطي المكونات جيداً.

أضيفي الموز المهروس والجوز المجروش إلى الخليط، واسكبيه في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق مقاس 23 × 28 سم، أو ما يعادله.

اخبزي الكيك في فرن محمى إلى 190 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي من الوسط نظيفاً. أخرجي الكيك من الفرن وضعيه جانباً ليبرد.