غراتان أرضي شوكي والروبيان

يحمّى الفرن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ويوضع رف الفرن في الوسط.

في هذا الأثناء، تحضّر صلصة البشاميل في قدر الصلصة المتوسطة الحجم بإضافة الحليب الخالي من الدسم إلى خلطة البشاميل من ماجي. توضع على نار متوسطة الحجم حتى يصبح قوامها كثيفاً.

في صينية الفرن، توضع نصف كمية البشاميل ثم لب الأرضي شوكة فوقها. يوضع الروبيان فوقها ثم يرش بزيت الزيتون والفلفل والبابريكا وقليل من الزعتر. توضع صلصة البشاميل مرة أخرى ثم جبنة الموزاريلا ثم الزعتر

تخبز في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. تقدّم ساخنة