سمبوسة الشاورما

يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط.

يُقلى البصل في مقلاة متوسطة الحجم حتى يصبح ناضجاً

يُضاف الدجاج وخلطة الشاورما من ماجي، ويُحرك الدجاج ليطهى بالكامل ويصبح لونه ذهبياً إلى بني. يُضاف البقدونس مع التحريك ثم يُرفع عن النار.

توضع ملعقة كبيرة من حشوة الشاورما في كل شريحة سمبوسة وتُلف جيداً.

تُصف السمبوسة المحضّرة في صينية وتُطهى في فرن مُسخن مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.

في هذه الأثناء، تُحضر صلصة الطحينة بمزج الماء، والطحينة، وعصير الليمون، ويُحرك حتى يتماسك المزيج.

تُقدم السمبوسة مع صلصة الطحينة كصحن جانبي للتغميس.