لازانيا البطاطا الحلوة

في مقلاة كبيرة، يسخّن زيت الزيتون ويطهى اللحم المفروم.

يضاف البصل والثوم،يتبّلبالزعتر المجفف، البابريكا والفلفل الأسود.

يضاف الفطر ويقلى لمدة ٨ دقائق.

تُخبز شرائح البطاطا الحلوة في فرن مسخّن مسبقاً لمدة ١٥ دقيقة على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.

في مقلاة أخرى، يخلط الحليب مع خلطة البشاميل من ماجيوتغلى حتى تسمك الصلصة.

في وعاء متوسط، يخلط الجبن مع البيض والبقدونس.

حان الوقت لتحضير اللازانيا:في بيركس كبيرة، توضع مغرفة من صلصة البشاميل ثم شرائح البطاطا الحلوة.يسكب مزيج اللحم والفطر.
تضاف طبقة أخرى من البطاطا الحلوة، ثم طبقة من خليط الجبن القريش.

ثم طبقةأخرى من البطاطا الحلوة وآخرمغرفة من صلصة البشاميل في الأعلى.
ترش اللازانيا بجبنة موتزاريلا ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ٤٥ دقيقة.