جريش الخضار

في إناء متوسط الحجم، يحمر البصل بزيت الزيتون حتى يصبح طرياً. ثم يضاف الثوم وصلصة الطماطم ويطهى لمدة دقيقتين.

يضاف الفلفل الأخضر الحار، الجزر والبازلاء والماء ويترك حتى يغلي.

تضاف مكعبات مرقة الدجاج من ماجي والهريس المنقوع ويحرك جيداً حتى تختلط المكونات ببعضها، ثم تغطى المكونات وتترك لتطهو جيداً على نار هادئة لمتوسطة لمدة ٢٠ دقيقة حتى يصبح الهريس طرياً.

ينقل لوعاء عريض ويتم رش البصل الأخضر على الوجه للتجميل.