حلا المكرملة (السميد المكرمش)
المكونات
أجزاء
المعلومات الغذائية
التعليمات:
المجموع
5'التحضير
15'الطبخ
0'الانتظار
الأدوات
خطوة بخطوة
سخني السمن في قدر سميك على نار متوسطة منخفضة، وأضيفي السميد. حمّصي السميد لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح ذهبي فاتح، ثم ارفعيه جانبًا.
في نفس القدر وعلى نار هادئة، أضيفي نستله كاراميل سكويزي مكثف ورشة الملح مع التحريك المستمر.
أضيفي السميد المحمّص إلى خليط الكراميل وامزجي جيدًا حتى يتكون عجين ناعم. استمري بالطبخ لمدة 2-3 دقائق إضافية.
ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلًا، ثم أثناء الدفء، شكّلي العجين إلى كرات صغيرة بحجم 2.5 سم تقريبًا. رشي المكسرات المجروشة وجوز الهند على الكرات.
اتركي الكرات تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة لتتماسك أكثر. قبل التقديم، يمكن رش القليل من نستله كاراميل سكويزي مكثف على الوجه لإضافة لمسة كراميل.
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
حلا المكرملة (السميد المكرمش)
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك