...
رابري
186'
غير مشمول في هذه الوصفة
خالي من الفول السوداني
خالي من الغلوتين
خالٍ من الأسماك
خالي من البيض
خالية من القشريات
المكونات
أجزاء
-
الجزء 1
+
حليب كامل الدسم 3.25٪ مع إضافة فيتامين د
1 ليتر حليب كامل الدسم 3.25٪ مع إضافة فيتامين د
حليب معلب ومكثف ومحلى
397 غرامات حليب معلب ومكثف ومحلى
هال
1/4 ملعقة صغيرة هال
خيوط الزعفران
1 ملعقة كبيرة خيوط الزعفران
المكسرات والفستق والجوز
2 ملاعق كبيرة المكسرات والفستق والجوز
المكسرات واللوز ، ابيضاض
2 ملاعق كبيرة المكسرات واللوز ، ابيضاض
رابري
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 275.94 g |
| Energy | 2129.84 KCAL |
| الدهون | 86.74 g |
| البروتين | 72.07 g |
| Fiber | 4.12 g |
| Sodium | 954.62 g |
التعليمات:
7 Steps
186'
المجموع
10'التحضير
51'الطبخ
5'الانتظار
الأدوات
مقلاة
ملعقة
زعنفة
قياس الملاعق
ثلاجة
عاء
طبق التقديم
صلصة عموم
خطوة بخطوة
1 من 7
10'
الخطوة 1:
صبّ 1 لتر الحليب في قدر واسع وثقيل القاعدة. اغليه ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة.
احتفظ به
صلصة عموم
تم التحقق
2 من 7
30'
الخطوة 2:
اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة، مع كشط الجوانب بين الحين والآخر لجمع طبقات القشدة (الملاء). حرّك باستمرار لتجنب الاحتراق
احتفظ به
صلصة عموم
تم التحقق
3 من 7
11'
الخطوة 3:
أضف الحليب المكثف المحلى من نستله. اخلط بلطف واستمر بالطبخ 10-12 دقيقة حتى يصبح الرابري كثيفاً وكريميًا.
احتفظ به
مقلاة
ملعقة
تم التحقق
4 من 7
5'
الخطوة 4:
أضف بودرة الهيل، والزعفران بعد نقعه في ملعقة كبيرة حليب دافئ.
احتفظ به
ملعقة
قياس الملاعق
عاء
تم التحقق
5 من 7
5'
الخطوة 5:
أدمج طبقات القشدة المجمعة على الجوانب برفق.
احتفظ به
مقلاة
زعنفة
تم التحقق
6 من 7
120'
الخطوة 6:
انقل الرابري إلى وعاء واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة للحصول على أفضل قوام.
احتفظ به
ثلاجة
عاء
تم التحقق
7 من 7
5'
الخطوة 7:
زين بالفستق أو اللوز المفروم قبل التقديم.
احتفظ به
قياس الملاعق
طبق التقديم
تم التحقق
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
رابري
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك