...
شوربة الحريرة
8'
غير مشمول في هذه الوصفة
خالٍ من مكسرات الشجر
خالي من اللاكتوز
خالٍ من الأسماك
خالي من البيض
خالية من القشريات
المكونات
أجزاء
-
الجزء 6
+
زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
لحم الغنم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
500 غرامات لحم الغنم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عدس بني
1/2 كوب عدس بني
الكرفس، مفروم ناعماً
50 غرامات الكرفس، مفروم ناعماً
حمص مقشر ومنقوع في الماء لليلة كاملة
1 كوب حمص مقشر ومنقوع في الماء لليلة كاملة
بقدونس، مفروماً
1/2 كوب بقدونس، مفروماً
أوراق الكزبرة المفرومة
1/2 كوب أوراق الكزبرة المفرومة
صلصة الطماطم المطهوة من سوليس
350 غرامات صلصة الطماطم المطهوة من سوليس
مرقة الخضروات أو الدجاج؛ أو الماء
5 أكواب مرقة الخضروات أو الدجاج؛ أو الماء
مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
قرفة
1 رشة قرفة
بصل، مقطَع ناعماً
1 صغير بصل، مقطَع ناعماً
ملح
1 ملعقة صغيرة ملح
دقيق
3 ملاعق كبيرة دقيق
شعيرية
1/2 كوب شعيرية
شوربة الحريرة
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 51.95 g |
| Energy | 410.52 KCAL |
| الدهون | 10.19 g |
| البروتين | 28.89 g |
| Fiber | 7.89 g |
| Sodium | 593.51 g |
| السكر | 6.62 g |
التعليمات:
8 Steps
70'
المجموع
10'التحضير
60'الطبخ
0'الانتظار
خطوة بخطوة
1 من 8
1'
خطوة 1
في قدر غير لاصق، تسخن ملعقة كبيرة من زيت الطعام، تقلى قطع اللحم حتى تصبح ذهبية اللون.
تم التحقق
2 من 8
1'
خطوة 2
يضاف البصل ويترك ليطهى لمدة 5 دقائق
تم التحقق
3 من 8
1'
خطوة 3
يضاف الحمص مع التوابل والقرفة.
تم التحقق
4 من 8
1'
خطوة 4
يضاف البقدونس المفروم والكزبرة والكرفس ثم يغطى القدر بالمرقة.
تم التحقق
5 من 8
1'
خطوة 5
يترك الحمص ليطهى لمدة 20 دقيقة قبل إضافة العدس.
تم التحقق
6 من 8
1'
خطوة 6
باستخدام المخفقة، تدمج صلصة طماطم سوليس في وعاء مع الطحين حتى يصبح المزيج ذو قوام ناعم. تضاف إلى الحريرة وتقلب باستمرار حتى لا تصبح سميكة القوام.
تم التحقق
7 من 8
1'
خطوة 7
تضاف الشعيرية وتترك الحريرة تغلي لمدة 15 دقيقة.
تم التحقق
8 من 8
1'
خطوة 8
تقدم الحريرة مع عصير الليمون.
تم التحقق
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
شوربة الحريرة
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك