...
مرق السمك المتوسطية
5'
Not included in this recipe
Treenut
Peanuts
Crustaceans
Ingredients
Servings
-
6 Portions
+
زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصل، مقطَع ناعماً
2 صغار بصل، مقطَع ناعماً
ثوم طازج، مسحوقا
4 فصوص ثوم طازج، مسحوقا
زنجبيل طازج، مفروماً
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروماً
ورق غار
1 قطعة ورق غار
معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
أوراق الكزبرة المقطعة
1/2 كوب أوراق الكزبرة المقطعة
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
3 متوسطة طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
مسحوق الكمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
فليفلة حمراء حلوة، مقطعة
1 صغير فليفلة حمراء حلوة، مقطعة
ماء
2 أكواب ماء
مرقة الدجاج من ماجي®
2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®
فيليه سمك أبيض
750 غرامات فيليه سمك أبيض
مرق السمك المتوسطية
Nutri value
| Carbohydrates | 8.27 g |
| Energy | 347.63 kcal |
| Fat | 21.93 g |
| Protein | 30.59 g |
| Fiber | 2.07 g |
| Sodium | 1749.34 g |
| Sugar | 6.27 g |
Instructions
5 Steps
30'
Total
5'Preparation
30'Cooking
0'Waiting
Step by step
1 of 5
1'
Step 1
يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، وورقة الغار. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يصبح لون البصل شبه ذهبي بني.
Check
2 of 5
1'
Step 2
يُضاف معجون الطماطم، والكزبرة، والطماطم المفرومة، والتوابل، وقطع الفليفلة. تُغطى المكوّنات وتُطهى لمدة 6 دقائق.
Check
3 of 5
1'
Step 3
يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
Check
4 of 5
1'
Step 4
تُضاف مكعّبات السمك وتُترك على نار خفيفة مع تغطيتها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
Check
5 of 5
1'
Step 5
يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.
Check
Have you tried this recipe?
Mark it as done to save it in your Cookbook and see where you are in the challenges!
مرق السمك المتوسطية
How was this recipe?
Share your thoughts!