...

Download

Deel

Sluit

Deel je recept

Kies hoe je deze recept wilt delen.

Link kopiëren

Loempia's met gerookte zalm, mango en avocado

Springrolls met gerookte zalm, mango en avocado

Name: Springrolls met gerookte zalm, mango en avocado
Yield: 8
Cuisine: Globaal
Ingredients: 4 Plakjes Vis zalm kinook gerookt; 2 eetlepels Maggi Smaak Vloeibare Kruidenmix 250g; 8 rijstwafels; 1 verse mango; 1 avocado; 8 takjes verse koriander; 3 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels wijnazijn

23'

Aan de slag

Sla op

Een heerlijk recept met gerookte zalm, avocado, mango en een MAGGI Aroma vinaigrette.

Avondeten

Voorgerecht

Globaal

Ingrediënten

Porties

Vis, zalm, kinook, gerookt

4 Plakjes Vis, zalm, kinook, gerookt

Maggi, Smaak, Vloeibare Kruidenmix 250g

2 eetlepels Maggi, Smaak, Vloeibare Kruidenmix 250g

Snacks, rijstwafels, bruine rijst, gewoon, ongezouten

8 rijstwafels

Mango's, rauw

1 verse mango

Avocado's, rauw, allemaal commerciële variëteiten

1 avocado

Basilicum, vers

8 takjes verse koriander

Olie, industrieel, mid-oleic, zonnebloem

3 eetlepels zonnebloemolie

Azijn, rode wijn

2 eetlepels wijnazijn

Springrolls met gerookte zalm, mango en avocado

Voedingswaarde

Energie	132.94 kcal
Vetten	6.56 g
Waarvan verzadigde vetzuren	0.81 g
Koolhydraten	15.67 g
Waarvan suikers	7.79 g
Voedingsvezels	2.05 g
Eiwitten	3.98 g
Zout	0.9 g

Go to instructions

Instructies

5 Stappen

Stap voor stap

1 of 5

Stap 1

Was en schil de mango en avocado en snijd ze in dunne plakjes.

Check

2 of 5

Stap 2

Snijd de zalmmoten in 4 reepjes. Houd 24 korianderblaadjes apart en hak de rest fijn.

Check

3 of 5

Stap 3

Meng in een kom de olie, MAGGI Aroma en azijn en voeg de gehakte koriander toe.

Check

4 of 5

Stap 4

Maak de rolletjes één voor één, week een rijstpapiertje in een kom met warm water om het zacht te maken en leg het vervolgens op een vochtig stuk keukenpapier. Leg 3 korianderblaadjes in het midden, gevolgd door 2 stukken zalm, 2 avocadoreepjes en 2 mangoreepjes. Rol ze op, vouw de zijkanten strak naar binnen en laat ze 20 minuten in de koelkast rusten.

Check