بيتزا بالجبنة

لتحضير العجينة:تخلط الخميرة، العسل، الملح، زيت الزيتون والماء في وعاء عميق مع التحريك ثم يضاف الطحين والباكينغ باودر على دفعات صغيرة لتشكيل العجينة. تعجن جيداً لتتماسك. تغطى وتترك لترتاح لمدة ١٠ دقائق.

لتحضير الصلصة: يخلط بوريه الطماطم مع مغلف بودرة مرقة دجاج من ماجي في مقلاة صغيرة حتى الغليان. تحرّك الصلصة على نار متوسطة إلى خفيفة لمدة ٥ دقائق. ترفع عن النار وتترك جانباً.

لتحضير البيتزا: تقسم العجينة إلى ٣ كرات متساوية الحجم. ترق كل كرة من العجين إلى سماكة ٥ ملم، توضع ثلث كمية الصلصة فوقها وإلى الأطراف ثم كوب من الجبنة ورشة من الأوريجانو. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ٢٤٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون والأطراف مقرمشة.