كاري السمك بجوز الهند
غير مشمول في هذه الوصفة
المكونات
أجزاء
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 17.34 g |
| Energy | 346.2 KCAL |
| الدهون | 19.9 g |
| البروتين | 32.5 g |
| Fiber | 4.18 g |
| Sodium | 150.22 g |
| السكر | 6.2 g |
التعليمات:
المجموع
5'التحضير
40'الطبخ
0'الانتظار
خطوة بخطوة
يفرك فيليه سمك الكنعد بمعجون الطهي الهندي من ماجي® وبودرة الكمون والكزبرة ويقلّى في مقلاة عميقة بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون. يرفع من الزيت ويترك جانباً. في المقلاة نفسها، يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف حب البركة وبذور الخردل ويتابع الطهو حتى تفرقع. يضاف الفلفل، أوراق الكاري ومعجون الطماطم ويطهى لدقيقة واحدة إضافية.
تذوّب 5 ملاعق كبيرة من خلطة حليب جوز الهند من ماجي® في الماء وتضاف إلى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى تصبح كثيفة القوام، حوالي 20 دقيقة.
تعاد قطع السمك إلى المقلاة ويطهى المزيج لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تمتزج النكهات بلحم فيليه السمك. ينقل السمك إلى طبق التقديم إلى جانب الأرز المطهو على البخار أو خبز النان.
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
كاري السمك بجوز الهند
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك