بوريتو لحم البقر المفروم بتورتيلا القمح الكامل

يوضع زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُضاف البصل ويُقلّى حتى يُصبح طريّاً. يُضاف لحم البقر المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طريّة. ثم تُضاف الفاصولياء الحمراء، المكعبان المفتّتان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء، الأعشاب والتوابل. يُحرَّك المزيج من وقت لآخر ويُطهى على نار

تُوضَع كمية من مزيج لحم البقر فوق كلّ رغيف تورتيلا القمح الكامل المُسخّن ثم يُقدَّم.