أرز مع الزعفران والدجاج
غير مشمول في هذه الوصفة
المكونات
أجزاء
المعلومات الغذائية
| الكربوهيدرات | 72.23 g |
| Energy | 485.75 KCAL |
| الدهون | 11.72 g |
| البروتين | 22.53 g |
| Fiber | 2.97 g |
| Sodium | 85.88 g |
| السكر | 15.65 g |
التعليمات:
المجموع
15'التحضير
45'الطبخ
0'الانتظار
خطوة بخطوة
في وعاء مرق، توضع صدور الدجاج، ماء ساخن، عود القرفة، ومكعّب مرقة الزعفران من ماجي وتترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج بالكامل. يرفع الدجاج من المرق ويترك يبرد قليلاً، ويحتفظ بالمرق وتستخدم شوكة لتقطيع الدجاج المطهو إلى قطع صغيرة ويوضع جانباً.
في هذه الأثناء، يقلى البصل في الزيت في وعاء غير لاصق حتى يصبح ذهبيًا، يضاف الجزر والزبيب والدجاج المطبوخ ويقلوا معًا لمدة ٢-٣ دقائق.
يضاف الأرز و٤ أكواب من المرق المحفوظ إلى الوعاء، يغطى ويطهى على نار هادئة حتى يصبح الأرز طرياً، ويمتص المرق.
ينقل إلى طبق التقديم ويقدم بجانب السلطة أو الزبادي العادي.
يقلى بعض البصل الإضافي حتى يصبح ذهبياً ويستخدم كزينة للأرز مع المكسرات المحمصة.
هل جربت هذه الوصفة؟
ضع علامة على أنه تم حفظه في كتاب الطبخ الخاص بك وانظر إلى أين وصلت في التحديات!
أرز مع الزعفران والدجاج
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شاركنا رأيك