غراتان الدجاج والخضار مع الفوتشيني

تُطهى زهيرات البروكلي في الماء المغلي لمدة ٤ دقائق. ثمّ تُبرّد تحت الماء البارد.

تُطهى معكرونة الفتوتشيني حسب تعليمات العبوة.

يُسخّن الزيت في قدر كبير ويُقلى معه الثوم. تُضاف شرائح الدجاج وتُطهى لمدة ٥ دقائق، أو حتى تنضج. يُضاف الفطر والفلفل. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي® وتُقلى لمدة ٥ دقائق. يُضاف البروكلي المطبوخ.

يُضاف الحليب وخلطة البشاميل مع الجبنة من ماجي®. يُطهى ويُحرّك باستمرار، ثم يُترك على نار هادئة لمدة ٢-٣ دقائق أو حتى تتماسك الصلصة.

يُضاف خليط الدجاج والخضار ومعكرونة الفتوتشيني المسلوقة إلى الصلصة المحضرة. تُحرّك قليلاً لخلط كل شيء جيداً.

يُسكب الخليط في صينية خَبز كبيرة ويُرش فوقها جبنة الموزاريلا. تُخبز في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.