باستا دجاج مع صلصة راغو

في مقلاة سميكة، تُقلى قطع الدجاج في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم يُضاف البصل، الجزر، الكرفس، صلصة الطماطم، الثوم، أكليل الجبل، الزعتر البري، الطماطم المقطعة، مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي®، والماء ثم تُغطى المقلاة وتُطهى المكونات لمدة 15 دقيقة.

تُضاف المعكرونة غير المطهوة وتُغطى بالصلصة ثم تُغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة حتى تتشرب كل السوائل وتنضج المعكرونة. تُرش الجبنة على الوجه وتُغطى المقلاة مجدداً حتى تذوب الجبنة.

تُقدم في طبق وتزيّن بالبقدونس.