فطيرة الكنافة والبشاميل

يُسخّن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويُوضع الرف في الوسط.

في وعاء كبير، تُمزج الكنافة مع الزبدة المُذابة وتُوضع في قالب للفطائر.

تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.

في هذه الأثناء، يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا ويُضاف الدجاج والماء ومكعب مرقة الدجاج من ماجي® ويُطهى حتى ينضج بالكامل.

يُضاف الفطر والكراث ثم يُحرك المزيج.

في وعاء طبخ، يُمزج الحليب مع خلطة البشاميل من ماجي® ويُوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

يُضاف خليط الدجاج فوق الكنافة.

تُسكب صلصة البشاميل فوق خليط الدجاج. يُمزج بعض البشاميل مع جبنة الموزاريلا ويُسكب أعلى المزيج، ثم يُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً في الجوانب.