معكرونة بالبشاميل

تُطبخ المعكرونة حسب تعليمات العبوة، ثم تصفّى وتترك حتى تبرد تحت الماء البارد ثم توضع جانباً.

يُسخن الزيت في قدر ويُقلى البصل لمدة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلى لمدة ٥ دقائق، أو حتى يصبح لون اللحم بنياً. يُضاف الماء الساخن ومرقة اللحم من ماجي®، وتُترك على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.

يُضاف الحليب وخلطة البشاميل بطعم الجبنة من ماجي® إلى قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة ٢-٣ دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.

تُسكب ثلثي صلصة البشاميل في المعكرونة المطبوخة في وعاء الخلط وتُخلط الصلصة والمعكرونة جيداً. تُوضع نصف كمية خليط المعكرونة في أرضية صينية الفرن.

يُرتّب خليط اللحم المحضر فوق المعكرونة في نفس صينية الفرن، ثم يُوضع فوقها باقي خليط المعكرونة.

تُوضع بقية صلصة البشاميل فوق المعكرونة ثم يضاف فوقها جبنة الموزاريلا.

تُخبز في فرن محمى على حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.