خرشوف بالفرن

في مقلاة كبيرة، يقلّى الصنوبر حتى يصبح ذهبياً ويوضع جانباً. في نفس المقلاة، تشوّح اللحمة المفرومة لمدة 5 دقائق ثم يضاف البصل ويحرّك حتى يذبل وبعدها الثوم ويترك لمدة 5-6 دقائق.

تضاف هريسة الفلفل الحار وتشوّح لمدة 3 دقائق ثم تضاف تتبيلة الحشوات والسمبوسة من ماجي® تحرك ثم تترك لمدة 5 دقائق وأخيراً يضاف الصنوبر.

في طبق مخصص للفرن، تُصف شرائح البطاطا والبصل وتوضع فوقها حبات الخرشوف وتضاف في داخلها حشوة اللحمة.

في وعاء عميق تضاف 3 ملاعق طعام من معجون الطهي بالكزبرة والثوم من ماجي® وعصير الليمون وتخلط جيداَ.

تضاف الصلصة على طبق الخرشوف ويغطي بالألمنيوم. تخبر في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تطرى حبات الخرشوف. يُرفع الألمنيوم وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتحمر ثم تزيّن بالبقدونس وتُقدم.